zzzz - MOULINS À CAFÉ (LES)
Édith Mannoni

Broyer du noir n'est pas toujours triste. de pittoresque instruments le prouvent, avec leur noix qui écrase les aromatiques grains de café.
Leurs habillages les plus inattendus, les plus divers, en font des objets utilitaires toujours, décoratifs souvent, même s'ils ne sont que fonctionnels.
Leur mécanisme à trémie, cônes striés, manivelles et réceptacle impose d'abord une silhouette amusante et dédiée. Là-dessus sont plaqués, selon l'évolution des techniques, des robes en bois aux formes sculpturales sous de brillants cols de cuivre, des costumes de fer à la taille bien prise, ornés d'yn lys ou d'un coeur, des plaques de porcelaine historiées, enfin des pans de bois dessinant la célèbre forme cubique des moulins de grand-mère.
À cela s'ajoutent les robustes moulins de comptoir à la dégaine technique, chers à nos épiciers d'antan comme aux groceries des westerns. Car, partis des cieux suaves de la Méditerranée, les jolis moulins à café, si raffinés en Turquie et en Occident, ont terminé leur évolution aux États-Unis. Là, elle s'est marquée d'une technicité et d'un fonctionnalisme accrus, générateurs de formes décoratives encore plus inatendues.

Tous ceux-ci sont les moulins à café qui broient du noir pour notre plus grand palisir...

• 218 x 282 x 10 mm
• 128 pages